从两会驻地餐厅看“光盘行动”成效

编辑:商丘门户网2017-12-02 17:13:45商丘门户网
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文章简介:自助餐别让盛宴变剩宴让光盘成为习惯扶着墙进扶着墙出被戏称为吃自助餐的理想状态绕着取餐区走了一圈他的餐

  自助餐:别让“盛宴”变“剩宴”(让“光盘”成为习惯)“扶着墙进,扶着墙出”,被戏称为吃自助餐的理想状态,绕着取餐区走了一圈,他的餐盘上只是浅浅铺了一层食物,日前,记者在北京走访了多家自助餐厅,发现饕餮盛宴沦为“剩宴”的现象依然严重”邓文山说。

  而在烤生蚝取餐处,有人一盘不够还要添加,直到服务员劝阻“一人只能拿一盘”才罢休,职工之家、天泰宾馆、铁道大厦,记者在两会各个驻地宾馆看到,餐厅提供的热菜种类并不算多,餐桌上基本都摆有“按需取用爱惜粮食”“文明用餐节俭惜福”等提倡“光盘行动”的桌牌,代表委员和工作人员就餐井然有序,“您这盘不要了吧?”一眼没看见,还剩两块烧鸭的盘子,已被服务员收走,话音未落,烧鸭已被倒进泔水桶。

  ”在天健宾馆餐厅工作多年的魏洪淑告诉记者,驻地人大代表都能做到按需取餐,基本没有浪费现象,“怎么剩下这么多?”面对记者的询问,顾客王女士有些不好意思,“收费这么高,不多拿点觉得亏了,没想到拿多了,实在吃不下了,“以前餐厅供应大个包子馒头,现在都调整为‘迷你型’;以前一张烙饼只切两半,现在会分成6份。

  王女士的想法很有代表性,“‘光盘行动’并不仅是对人们饮食习惯的号召,也是在培养大家杜绝浪费的绿色消费行为习惯,大多数自助餐厅里,都在醒目位置张贴着“节约食物,人人有责”“少量多次,避免浪费”“浪费过多,将收取××元餐费”的“温馨提示牌”,但效果十分有限。

  ”让邓文山代表感慨的是,“光盘行动”所体现出的崇尚勤俭节约的精神不仅在治理“舌尖上的浪费”方面取得实效,还悄然改变了不少地区的奢侈浪费风气,一些自助餐厅采用饭前收押金、“光盘”送奖品的方式,引导顾客节约食物的做法,效果不错,主人劳神费力支出庞大,客人也要搭上时间和份子钱,对于经济并不宽裕的村民来说成了严重的人情负担,“为了防止浪费,我们向每位顾客收取100元押金。